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2026年3月17日（火）より、松屋が「富士山豆腐の麻婆茄子」を店舗限定で新発売しました。
松屋こだわりの富士山豆腐を使用した、「崩す、混ぜる、完成する。」シビ辛仕立ての逸品です。
メニューは、ライス・生野菜付き「富士山豆腐の麻婆茄子定食（980円）」、ライス付き「富士山豆腐の麻婆茄子（880円）」があります。
販売店舗は、松屋公式サイトの対象ページから確認お願いします。
※ライスは、大盛り・特盛無料です。
※2026年3月17日時点で68店舗です。
早速店舗で向かい、「富士山豆腐の麻婆茄子・ライス特盛（880円）」を購入して実食調査しました。
富士山豆腐の麻婆茄子、生玉子、特盛ライスの組み合わせ、重さをはかると、容器を含めて840gでボリューム満点です。
食べた感想は、ジュワッとシャキッと茄子の甘み、ごろっと肉々しい挽肉の旨みを感じ、たっぷりの旨みの後にヒリヒリと中辛くらい、スパイスの香りや少し痺れも食欲を刺激します。
ちゃんと加熱された富士山豆腐は、なめらかな豆腐の素材の味わいに餡がよく合い、生玉子を入れると、とろっとまろやかでクセになります。
おいしくてボリューム満点で最高、大当たりの店舗限定メニュー、テスト販売のため、今後、全店舗で販売されると嬉しいです。
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松屋でテスト販売中、店舗限定「富士山豆腐の麻婆茄子」が最高でした https://t.co/kDJpOdtyad pic.twitter.com/id3FyR0zIx
— 進撃のグルメ＠コンビニ新商品とチェーン店の新メニュー＠SHINGEKI (@rekishichosadan) 2026年3月20日
