2025年1月28日（火）より、やよい軒が期間限定メニュー「三元豚まぶし定食」を新発売します。 旨味が凝縮された三元豚を贅沢に使用し、一膳で何度も楽しめる新感覚の定食です。 まずは、そのまま素材のおいしさを堪能し、次に特製の追いだれや薬味を加えて風…

2025年1月9日（木）より、やよい軒が期間限定メニュー「鶏しょうが鍋・鶏水炊き定食」を新発売します。 焼きあごだしの芳醇な旨味とホタテの風味を活かした特製スープで、体の芯から温まる贅沢な鍋定食です。 「鶏しょうが鍋」は、たっぷりのしょうがを加え…

2024年12月3日（火）より、やよい軒が期間限定メニュー「ネギたっぷり牛タン定食」を新発売します。 「やよい軒」の牛タンは、脂身が少なくさっぱりとした味わいで、女性にも人気のある部位です。 噛むほどに感じられる牛タン特有の旨味を、たっぷりのネギと…

2024年11月19日（火）より、やよい軒が期間限定メニュー「チゲとから揚げの定食」「辛旨チゲとから揚げの定食」を新発売します。 冬の定番メニューである「チゲとから揚げの定食」は、ほたてやえびなどの海鮮の旨味と信州味噌のコクに、コチュジャンのピリッ…

2024年11月6日（水）より、やよい軒が期間限定メニュー「すき焼き定食」を新発売します。 冬の定番メニューである「すき焼き定食」は、甘めの味付けでしっかりとタレが染み込んだたっぷりの牛肉と野菜、讃岐うどんが入った贅沢な一品です。 特に寒い季節には…

2024年10月17日（木）より、やよい軒が期間限定メニュー「鮭ハラスとしまほっけの定食」を新発売します。 脂がのり、柔らかな食感の鮭ハラスとしまほっけを香ばしく焼き上げた、旨みあふれるバランスの取れた和定食です。 鮭ハラスは、脂ののりが良く、柔ら…

2024年10月3日（木）より、やよい軒が期間限定メニュー「かきフライ定食」「かきフライミックス定食」「かきフライ御膳」を新発売します。 かきフライは、ジューシーでクリーミーな味わいが魅力です。 旬の味覚である牡蠣を薄い衣でさっくり揚げてサクッとし…

2024年9月18日（水）より、やよい軒が「さんまの塩焼定食」を数量限定で新発売します。 脂がのった三陸産のさんまを注文が入ってから店内で焼き上げることで、焼きたてならではのパリッとした皮の香ばしさや、身からあふれる、ほどよい脂を味わうことができ…

2024年9月4日（水）より、やよい軒が「～三元豚使用～ロースとバラの極みしょうが焼定食」を新発売します。 確かな品質の“三元豚”の奥深い旨さのロースとバラを使用し、バラ肉の“上品な脂の甘み”、ロース肉の“柔らかで豊かな旨み”を食べ比べしながら堪能でき…

2024年8月8日（木）より、やよい軒が「ビフカツ定食」を新発売します。 食べごたえのあるサイズで、食感は柔らかく牛肉の風味を豊かに感じられるビフカツと、ポテトサラダとナポリタン、ブロッコリーを付け合わせ、昔ながらの洋食屋さんのようなメニューに仕…

2024年7月25日（木）より、やよい軒が「レモンビーフ定食」を新発売します。 暑くなる季節でもペロリと食べられてしまう、さっぱりとした味わいが特長です。 ボリュームのあるジューシーな牛肉と、レモン果汁でさっぱりとした醤油ベースのたれで味付けしたレ…

2024年6月25日（火）より、やよい軒が「うなぎまぶし定食」を新発売します。 お重に乗せたうなぎの蒲焼は、一度皮目から白焼きして蒸した後に特製のたれをつけて何度も焼くことで、ふっくらと仕上げました。 甘辛のタレは、うなぎともごはんとも相性抜群で、…

2024年6月25日（火）より、やよい軒が「冷汁ととり南蛮の定食」を新発売します。 宮崎県の郷土料理“冷汁”は、豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌仕立ての汁ものです。 熟成期間の異なる2種の味噌をブレンドし、風味豊かで旨味の強い味わいに仕立てました…

2024年6月4日（火）より、やよい軒が「鶏とサバの天ぷら定食」を新発売します。 茨城県産つくば鶏を使用したとり天と、北海道にて水揚げされたサバを使用したサバ天をサクッと揚げたてで堪能できる逸品です。 とり天とサバ天の素材を引き立てるおすすめの食…

2024年5月10日（金）より、やよい軒が「【アカモク入】ねばとろとから揚げの定食」を新発売します。 食物繊維やミネラルが豊富の“アカモク”に加え、納豆・とろろ・オクラのねばねば食材と、まぐろ・海藻サラダ、食感のアクセントになる刻みたくあんを盛り込…

2024年4月23日（火）より、やよい軒が「贅沢ミックスグリル定食」を新発売します。 「贅沢ミックスグリル定食（1290円）」は、デミハンバーグとチキンステーキ、ウインナーに加え、ナポリタン、ポテトサラダ、ブロッコリーを添えた食べごたえ抜群の定食です…

2024年4月2日（火）より、やよい軒が「牛焼きしゃぶとたっぷり野菜の定食」を新発売します。 食べごたえのある牛肉の焼きしゃぶと、1/2日分の野菜を組み合わせた定食です。 つけだれは、【ごまだれ/ぽん酢】のさっぱりとしたしゃぶしゃぶ風味の組み合わせと…

2024年3月19日（火）より、やよい軒が「野菜タンメンとから揚げの定食」を新発売します。 関東のソウルフード“タンメン”が登場、たっぷり野菜は1日の摂取量目標の1/2日分、白湯スープはベースににんにくや生姜を加え、コクを加えるために牡蠣エキスを入れる…

2024年3月5日（火）より、やよい軒が「三元豚肩ロースの西京焼定食」を新発売します。 米麹をふんだんに使った、上品な甘味と低めの塩分、美しい淡黄色が特徴の“西京味噌”に漬け込んだ、やわらかく食べごたえがある三元豚の肩ロース肉を香り高く焼き上げまし…

2024年2月6日（火）より、やよい軒が「ブラックアンガスビーフのカットステーキ定食」を新発売します。 選び抜かれた認定アンガスビーフを使用し、柔らかさも、風味も、ジューシーさも格別となった新商品です。 アンガス牛10頭のうち約3頭しか基準を満たすこ…

2024年1月10日（水）より、やよい軒が「鶏水炊き定食」「鶏しょうが鍋定食」を新発売します。 「鶏水炊き定食」は、鶏肉と野菜の旨味がギュッと詰まったスープで煮込んだ具材を、ぽん酢であっさりと楽しめます。 鶏肉と鶏団子には、かつおやほたての旨味と生…

2023年12月5日（火）より、やよい軒が「野菜とラムのジンギスカン定食」を新発売します。 低脂肪でクセが少なく程よい柔らかさのラム肉をよりおいしく食べるために、醤油ベースに香辛野菜とスパイスとリンゴ果汁などをブレンドした特製のたれを、調理時の味…

2023年11月21日（火）より、やよい軒が「チゲ定食」「辛旨チゲ定食」を新発売します。 辛さを楽しめるチゲは、コクのある信州味噌と本醸造醤油をベースに、唐辛子、コチュジャンの辛さに加え、魚醤、ほたて、えびなどの魚介の風味を旨みを効かせたまろやかな…

2023年11月7日（火）より、やよい軒が「すき焼き定食」を新発売します。 冬の定番シリーズ、毎年大人気の鍋定食が今年も発売、第一弾は、定番メニュー「すき焼き定食」です。 「すき焼き定食」は、たっぷりの牛肉、体にも嬉しいヘルシーな野菜、うどんを3種…

2023年10月17日（火）より、やよい軒が「海鮮フライシリーズ」を新発売します。 旨味の詰まったかきフライやブームのアジフライを堪能できます。 「かきフライミックス定食（960円）」は、かきフライ2個、エビフライ1個、アジフライ1個とバラエティ豊かでボ…

2023年10月3日（火）より、やよい軒が「鶏まぶし定食」を新発売します。 無料だしサービスと合わせて“ひつまぶし”感覚でいろいろな味わいを楽しめる、こだわりの逸品です。 鶏肉は地鶏の阿波尾鶏を使用し、タレの粘度や調理方法を工夫することで、香ばしく仕…

On February 2, 2023, Yayoiken launched new products, "~Pork Belly Nankotsu~ Delicious Tororo Meat Tofu and Grilled Fish Set Meal (990 yen)" and "~Pork Belly Nankotsu~ Delicious Tororo Meat Tofu and Croquette Set Meal (890 yen)". The meat a…

On December 6, 2022, Yayoiken launched a new menu item, "[Beef, Pork, Chicken] Yakiniku Zammai Teishoku". The yakiniku is made by marinating beef ribs, pork ribs, and chicken thighs in a rich sauce made from dark soy sauce, miso, gochujang…

2022年11月15日、やよい軒が期間限定メニュー「しょうが鍋定食」「チゲ定食」を発売しました。 メニューは、「しょうが鍋定食（820円）」、「とろろしょうが鍋定食（940円）」、「チゲ定食（820円）」、「辛旨チゲ定食（880円）」などがあります。 引用元：…

2022年11月2日、やよい軒が期間限定メニュー「すき焼き定食」を発売しました。 牛肉も野菜も存分に楽しめる仕立て、冬に旬を迎える、旨みがぎゅっと詰まった野菜を1日に必要な量の1/2を摂ることができます。 メニューは、「すき焼き定食（930円）」、牛肉が2…