2022年10月20日、なか卯が期間限定メニュー「かつおのたたき丼」を販売開始しました。
気仙沼で水揚げされたかつおを使った“かつおのたたき”をたっぷりとご飯にのせた商品です。
表面を炙り、肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込み、ご飯が進む味わいに仕上げました。
メニューは、「かつおのたたき丼（690円）」、かつおのたたきが2倍のった「かつおのたたき丼 豪快盛（1180円）」などあります。
店舗へ向かい、「かつおのたたき丼 豪快盛（1180円）」を注文して実食調査します。
大盛りご飯の上に、特製だれに漬け込んだ肉厚なかつおのたたきを10切れほど盛りつけて、ボリューム満点です。
食べた感想は、ひんやりねっとり食感、特製だれで味付けされているため、そのままでおいしいです。
炙られた皮目の香ばしい風味、濃厚な赤身の旨みがたまりません。
■参考リンク■
《予告》香りも味わう！気仙沼のかつおを贅沢に！ なか卯に「かつおのたたき丼」が初登場！ ｜ お知らせ ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯
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「かつおのたたき丼 豪快盛（1180円）」
— 進撃のグルメ＠コンビニ新商品（セブン・ローソン・ファミマ）＠口コミで話題のグルメブロガー (@rekishichosadan) 2022年10月20日
2022年10月20日発売、なか卯の期間限定メニュー。
気仙沼で水揚げされたかつおを使った“かつおのたたき”をたっぷりとご飯にのせました。
表面を炙り、肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込み、ご飯が進む味わいに仕上げています。
豪快盛りは具材2倍です。 pic.twitter.com/CVmTBRmsCL
